ИПО. Институт профессионального образования

Управление гостиничным предприятием (522 ч)

Программа профпереподготовки

Новая профессия
Онлайн-обучение
Официальный диплом

О программе

Слушатель курса при обучении на программе получит знания в области организации работы гостиничного предприятия, основных стандартов обслуживания и регламентов, а также аспектами нормативно-правовой базы в сфере обслуживания.

Категория слушателей: программа профессиональной переподготовки «Управление гостиничным предприятием» предназначена:

для специалистов, имеющих высшее профессиональное образование;
для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование.

После обучения на курсе можно работать на должностях:

Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)

Документы, требуемые для зачисления:

Документ о высшем или среднем профессиональном образовании;
Документ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации (при наличии);
Паспорт;
Свидетельство о браке/разводе при наличии факта смены фамилии.

Срок обучения:

522 часа

Режим обучения:

20 часов в неделю
40 часов в неделю

№	Дисциплина	Объем нагрузки			Форма итогового контроля
№	Дисциплина	Всего	Лекции	Тест/опрос
1	Гостиничный бизнес, его место и роль в экономике	8	7	1	Тест/оценка
2	Нормативно-правовые акты РФ, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения	18	17	1	Тест/оценка
3	Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей	4	3	1	Тест/оценка
4	Организация и координация работы служб гостиниц	24	23	1	Тест/оценка
5	Стандарты обслуживания и регламенты работы службы приема и размещения	24	23	1	Тест/оценка
6	Стандарты обслуживания и регламенты работы службы питания	24	23	1	Тест/оценка
7	Стандарты обслуживания и регламенты работы службы гостиничного фонда	24	23	1	Тест/оценка
8	Организация службы питания в гостиницах	24	23	1	Тест/оценка
9	Виды питания и методы обслуживания посетителей в предприятиях общественного питания гостиниц	18	17	1	Тест/оценка
10	Качество услуг предприятия общественного питания в гостиницах	18	17	1	Тест/оценка
11	Гостиничный менеджмент	36	35	1	Тест/оценка
12	Интеграционные процессы в менеджменте	18	17	1	Тест/оценка
13	Эффективность управления в гостиницах	8	7	1	Тест/оценка
14	Гостиничные услуги	36	35	1	Тест/оценка
15	Технологии управления продажами	36	35	1	Тест/оценка
16	Системы бронирования и резервирования	36	35	1	Тест/оценка
17	Автоматизация ресторанного и складского учета в гостинице	36	35	1	Тест/оценка
18	Персонал гостиницы	18	17	1	Тест/оценка
19	Планирование рабочих мест и кадров, прием и увольнение работников	24	23	1	Тест/оценка
20	Основы конфликтологии	24	23	1	Тест/оценка
21	Психологические основы делового общения	24	123	1	Тест/оценка
22	Корпоративная культура	36	35	1	Тест/оценка
23	ИТОГОВЫЙ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ ЭКЗАМЕН	4		4
	ИТОГО:	522	496	26