Управление гостиничными и ресторанными предприятиями (840ч): в МИТУ

Курс "Управление гостиничными и ресторанными предприятиями" предназначен для тех, кто работает или планирует работать в сфере гостеприимства. Он поможет студентам узнать о том, как управлять гостиничным и ресторанным бизнесом, чтобы он был прибыльным и успешным. В результате прохождения курса участники смогут научиться разрабатывать стратегические планы, управлять бизнес-процессами и принимать взвешенные решения в соответствии с требованиями рынка услуг.

Срок обучения: 7 месяцев. Можно окончить экстерном, тем самым сократив срок обучения до 3.5 месяцев

Форма обучения: дистанционно.

По окончании: диплом о переподготовке

Для кого эта программа?

• Начинающим специалистам

Тем, кто хочет сменить профессию и оказывать услуги гостиничного и ресторанного сервиса, или планирует открыть собственное дело

• Менеджерам

Которые хотят внедрить современные технологии в гостиничный и ресторанный бизнес

• Администраторам

Планирующим предлагать клиентам гостиничные услуги, обеспечивать качественное обслуживание в сфере ресторанного бизнеса

Чему вы научитесь?

• Познакомитесь с гостиничным и ресторанным бизнесом, его структурой и спецификой
• Научитесь оценивать потребности и ожидания клиентов
• Обучитесь созданию и управлению команды сотрудников
• Изучите финансовое управление и контроль затрат

Программа курса состоит из 5 тематических модулей:

• Стратегическое управление гостиничной деятельностью, развитием гостиничного комплекса/ сети гостиниц
• Технологии обучения сотрудников ресепшен навыкам активных продаж
• Управление персоналом и кадровая политика предприятий индустрии гостеприимства
• Конкурентные стратегии в гостиничном бизнесе
• Современные технологии предоставления гостиничных услуг

Преимущества курса

1. Только актуальный контент
2. Программа разработана так, чтобы ее было комфортно проходить в удаленном формате, без отрыва от основной деятельности
3. Мы регулярно отслеживаем изменения на рынке и адаптируем программы, под новые реалии
4. Мы проводим внутренние исследования и на их основе адаптируем программы под требования работодателей