Управление гостиничными и ресторанными предприятиями (840ч): в МИТУ

Индустрия гостеприимства всегда популярна: гостиницы, отели, рестораны и кафе работают как на масштабных курортах, так и в небольших городах со своей историей. Чтобы построить успешный и прибыльный бизнес гостиничного или ресторанного предприятия, необходимо быть подкованным в разных областях — от менеджмента и экономики до маркетинга и психологии.

Если вы хотите получить все необходимые знания, пройдите дистанционный курс профпереподготовки от МИТУ. Он включает 5 тематических модулей. Во время их освоения слушатели поэтапно изучают важные темы: от стратегического управления до актуальных технологий предоставления гостиничных услуг. Курс поможет будущим специалистам успешно развивать бизнес, работая в штате компании, или открыть собственное дело.

Программа рассчитана на 8 месяцев, но время обучения можно сократить в два раза — пройти курс за 4 месяца и выпуститься экстерном.

Курс подходит вам, если вы:

— Начинающий специалист. Курс позволит с нуля разобраться во всех аспектах управления гостиничным и ресторанным предприятием.

—Менеджер. Людям с опытом руководства проектами и персоналом курс пригодится для систематизации и актуализации знаний и поможет внедрить современные технологии в бизнес.

— Администратор. На курсе слушатели разберут нюансы качественного обслуживания в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса, смогут внедрить новые методы в свою работу.

Формат обучения

Слушатели МИТУ обучаются полностью дистанционно. На специальной образовательной платформе они осваивают теоретические материалы, смотрят видеоуроки, взаимодействуют с педагогами — среди которых есть практикующие специалисты. Чтобы закрепить полученные знания, студенты сдают тесты и опросы, а в финале курса — итоговый междисциплинарный экзамен. Выпускники курса получают диплом о переподготовке.

Чему вы научитесь на курсе

На курсе слушатели проходят 14 дисциплин, которые затрагивают разные аспекты управления — контроль финансов, кадровая политика, коммуникация с клиентами и многое другое. В течение 8 месяцев обучающиеся:

• Разбирают принципы стратегического управления: учатся ставить долгосрочные цели и искать способы их достижения. Стремятся к тому, чтобы сделать бизнес прибыльным и поддерживать положительную репутацию гостиничного или ресторанного предприятия.
• Учатся контролировать бюджетирование и вести управленческий учет: грамотно распределять денежные средства, управлять доходом, оценивать стоимость бизнеса, следить за финансовым порядком.
• Разрабатывают маркетинговые стратегии и знакомятся с технологиями продвижения в индустрии гостеприимства: узнают, как привлекать и удерживать клиентов, выдерживать конкуренцию.
• Развивают коммуникативные навыки: практикуются в общении с разными психотипами гостей, учатся эффективно решать конфликты.

Требования к образованию

- Диплом о среднем профессиональном образовании или диплом о высшем образовании с приложением: по завершении курса вы получаете диплом о профессиональной переподготовке;

- Школьный аттестат: в этом случае выдается сертификат о прохождении курса.