Специалист по испытаниям продукции (512 ч): профпереподготовка дистанционно в ИПО

№

Дисциплина

Объем нагрузки

Форма итогового контроля

Всего

Лекции

Тест/опрос

1

Введение в специальность

10

9

1

Тест/оценка

2

Общие понятия и принципы испытаний

18

17

1

Тест/оценка

3

Метрологическое обеспечение испытаний

36

35

1

Тест/оценка

4

Организация работы испытательной лаборатории

18

17

1

Тест/оценка

5

Аккредитация испытательных лабораторий

18

17

1

Тест/оценка

6

Требования к испытательным лабораториям в соответствии с ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009

36

35

1

Тест/оценка

7

Технические регламенты и стандартизация

18

17

1

Тест/оценка

8

Технология продукции общественного питания

54

53

1

Тест/оценка

9

Контроль качества продукции общественного питания

36

35

1

Тест/оценка

10

Основные методы проведения испытаний на безопасность пищевой продукции

36

35

1

Тест/оценка

11

Проведения испытаний на безопасность пищевой продукции

36

35

1

Тест/оценка

12

Организация документооборота и оформление результатов технологических операций и результатов контроля пищевой продукции

36

35

1

Тест/оценка

13

Способы выбора, упаковки, маркировки, перевозки лабораторных проб

36

35

1

Тест/оценка

14

Требования к оборудованию для проведения испытаний пищевой продукции

36

35

1

Тест/оценка

15

Основы эпидемиологии

36

35

1

Тест/оценка

16

Санитарно-гигиенические нормы питания

36

35

1

Тест/оценка

17

Техника безопасности проведения испытаний в лаборатории

10

9

1

Тест/оценка

18

ИТОГОВЫЙ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ ЭКЗАМЕН

6

6

 ИТОГО:

512

589

23