МИПО. Московский институт профессионального образования

Управление в ресторанном бизнесе (718 ч): профпереподготовка дистанционно в МИПО

Программа профпереподготовки

Онлайн-обучение
Новая профессия
Официальный диплом

О программе

Слушатели получат знания в области организации ресторанного бизнеса, обретут навыки эффективного управления и развития собственного дела, а также освоят принципы подбора высококвалифицированного персонала.\

Для кого программа

Начинающим специалистам

Лицам, со средним профессиональным или высшим образованием по любому профилю, планирующим заняться новым видом профессиональной деятельности, в качестве менеджера в ресторанном бизнесе

Желающим сменить профессию

Вы получите необходимые знания для получения престижной профессии

Менеджерам

Которые хотят внедрить современные технологии в сферу ресторанного бизнеса

Чему вы научитесь

Грамотно управлять рестораном;
Планировать бюджет и вести учёт финансов;
Применять современные IT-технологии в развитии бизнеса;
Эффективно взаимодействовать с сотрудниками;
Применять новейшие методики управления ресторанным бизнесом на практике.

Категория слушателей: для специалистов, имеющих высшее или среднее специальное образование.

Документы, требуемые для зачисления

Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании;
Документ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации (при наличии);
Паспорт;
Страхового номера индивидуального лицевого счёта (СНИЛС);
Свидетельство о браке/разводе при наличии факта смены фамилии (при наличии);
Документы принимаются в электронном виде (скан или фото хорошего качества) в форматах JPEG, JPG, PNG, doc, docx, pdf.

Режим обучения

20 часов в неделю
40 часов в неделю

Документы для поступления

*Поступление возможно при наличии диплома о высшем или среднем профессиональном образовании

Диплом о среднем/высшем профессиональном образовании и приложение к нему

Документ, удостоверяющий личность и гражданство

СНИЛС

Справка с места учебы для студентов, если учитесь в колледже или вузе

Свидетельство об изменении имени или фамилии (если они менялись)

Учебный план

Дисциплины	Объем образовательной нагрузки			Форма итогового контроля
Дисциплины	количество часов	лекции	тест/опрос	Форма итогового контроля
Управление человеческими ресурсами	72	71	1	тест/оценка
Теоретические основы стратегического управления ресторанным бизнесом. Стратегия как документ.	18	17	1	тест/оценка
Правовые основы ведения ресторанного бизнеса и их влияние на разработку стратегии	18	17	1	тест/оценка
Основные виды стратегий для ресторанного бизнеса	18	17	1	тест/оценка
Создание команды для разработки и внедрения стратегии ресторанного бизнеса	18	17	1	тест/оценка
Роль стратега в стратегическом управлении ресторанным бизнесом: качества, навыки, компетенции	18	17	1	тест/оценка
Глобальные тренды в стратегическом управлении ресторанным бизнесом	18	17	1	тест/оценка
Предварительный этап разработки стратегии: внутренняя и внешняя среда	18	17	1	тест/оценка
Цели, целеполагание и формулировка задач. Иерархия стратегий	18	17	1	тест/оценка
Ключевые показатели эффективности стратегии ресторанного бизнеса	18	17	1	тест/оценка
Стратегический сценарий и стратегический план развития ресторанного бизнеса	18	17	1	тест/оценка
Анализ рисков в стратегическом планировании ресторанного бизнеса	18	17	1	тест/оценка
Реализация стратегии и дальнейшая работа: мониторинг, контроль, корректировки.	18	17	1	тест/оценка
Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе	54	53	1	тест/оценка
Юридические аспекты открытия ресторана исопровождение деятельности предприятий общественного питания	54	53	1	тест/оценка
IT-технологии в ресторанном бизнесе	36	35	1	тест/оценка
Управление результативностью, мотивацией и стимулированием персонала	36	35	1	тест/оценка
Управление конфликтами	54	53	1	тест/оценка
Деловое общение и профессиональная этика	54	53	1	тест/оценка
Тайм-менеджмент	36	35	1	тест/оценка
Охрана труда и техника безопасности	54	53	1	тест/оценка
Практика, консультирование, кейс-методы	48	-	-	-
Итоговый междисциплинарный экзамен	4			тест/оценка
Итого	718

Об учебном центре

МИПО. Московский институт профессионального образования

г. Москва

Рейтинг портала

4.4

Рейтинг Яндекс

4.8

Государственная лицензия
Рассрочка от института
Дистанционное обучение
Ведущие эксперты и преподаватели-практики

МИПО занимается образованием 12 лет, 8 из них студенты осваивают новую для себя профессию в дистанционном формате. За время работы института выпустилось 17 000+ студентов.

Поступить в Московский институт профессионального образования можно на любое из 17 направлений профессиональной переподготовки. Для студентов, которые хотят прокачать один конкретный навык в вузе предлагают 5 направлений повышения квалификации. Если нужно получить бизнес-образование, можно поступить на одно из двух направлений МВА — выбрать из 57 программ.

Курсы профессиональной переподготовки или повышения квалификации ведут высококвалифицированные преподаватели: эксперты, практики, кандидаты наук, члены международных ассоциаций.

Во время обучения студенты выполняют практические задания, которые проверяют преподаватели. Педагоги дают обратную связь, выставляют оценку и дают рекомендации по работе над ошибками.

Расписание вебинаров есть на сайте учебного заведения. Чаще всего видеовстречи проводят в будние дни после 16:00, но периодически они выпадают и на дневное время. Если студенту неудобно присутствовать онлайн, можно посмотреть вебинары в записи.

Так как у вуза есть государственная лицензия,любой студент может получить налоговый вычет 13% за расходы на обучение. А при оплате образования можно воспользоваться беспроцентной рассрочкой от МИПО.

После обучения выпускники получают диплом о профессиональной переподготовке или удостоверение о повышении квалификации. Документ отправляют по почте.

НАУЧНАЯ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» (НАНО «МИПО»)

ОГРН 1207700463222,

Юридический адрес: 115114, Москва,

набережная Дербеневская, д.11, пом.13