МИПО. Московский институт профессионального образования

Руководитель в ресторанном бизнесе (492 ч): профпереподготовка дистанционно в МИПО

Программа профпереподготовки

Онлайн-обучение
Новая профессия
Официальный диплом

О программе

Узнаете, как организовывать эффективную работу кафе и ресторана, оптимизировать бизнес-процессы и собирать сильную команду.

Сможете претендовать на должность руководителя или увеличить прибыль своего ресторана.

Для кого программа

Тем, кто работает в ресторанном бизнесе

Освоите основные этапы управления, примените знания на своем проекте. Сможете дорасти до управляющего.

Управляющим рестораном

Проведёте аудит работы своего проекта. Поймёте, как оптимизировать расходы и увеличивать доходы. Сможете претендовать на должность операционного директора.

Собственникам бизнеса

Узнаете, что такое грамотный процесс управления рестораном и командой. Сможете продуктивно контролировать работу команды, менеджера или управляющего.

Чему вы научитесь

Какие нормативные положения регулируют энергетика в нашей стране?
Как грамотно организовать работу энергетического комплекса?
Какие современные технологии помогут менеджеру в энергетической организации?

Категория слушателей: для специалистов, имеющих высшее или среднее специальное образование.

Документы, требуемые для зачисления

Диплом о высшем образовании (диплом бакалавра, специалиста, магистра) или диплом о среднем профессиональном образовании;

Документ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации (при наличии);
Паспорт;
Страхового номера индивидуального лицевого счёта (СНИЛС);
Свидетельство о браке/разводе при наличии факта смены фамилии (при наличии);
Документы принимаются в электронном виде (скан или фото хорошего качества) в форматах JPEG, JPG, PNG, doc, docx, pdf.

Режим обучения

20 часов в неделю
40 часов в неделю

Чему научитесь

Узнаете, как организовать работу заведения, чтобы оно приносило прибыль и было успешным. Разберетесь, как управлять хозяйственной и производственной деятельностью ресторана, кафе или бара. Научитесь продумывать эффективную стратегию развития своего бизнеса. Поймете во время обучения по специальности, как создать атмосферу в ресторане и должный уровень сервиса.
Погрузитесь в юридические вопросы, связанные с открытием ресторана и управлением им. Поймете, какие документы и разрешения нужны для работы, как правильно их оформить и где их получить. Научитесь сопровождать деятельность предприятия, чтобы избежать проблем с контролирующими органами и обеспечить соблюдение всех норм и правил.
Научитесь эффективно руководить персоналом в ресторанном бизнесе. Поймете, как находить подходящих сотрудников, заинтересовывать в работе и повышать их профессиональный уровень. Разберетесь, как составлять графики работы, учитывая потребности заведения и интересы сотрудников. Научитесь устанавливать стандарты, чтобы обеспечить высокое качество обслуживания клиентов.
Разберетесь, как управлять финансами. Узнаете, как правильно планировать бюджет, какие расходы и доходы учитывать. Сможете составлять отчеты, делать прогнозы на будущее, чтобы предвидеть возможные проблемы и заранее принимать меры. На программе профпереподготовки разберетесь, как проводить аудит ресторана и находить способы улучшения работы заведения.

Документы для поступления

*Поступление возможно при наличии диплома о высшем или среднем профессиональном образовании

Диплом о среднем/высшем профессиональном образовании и приложение к нему

Документ, удостоверяющий личность и гражданство

СНИЛС

Справка с места учебы для студентов, если учитесь в колледже или вузе

Свидетельство об изменении имени или фамилии (если они менялись)

Об учебном центре

МИПО. Московский институт профессионального образования

г. Москва

Рейтинг портала

4.4

Рейтинг Яндекс

4.8

Государственная лицензия
Рассрочка от института
Дистанционное обучение
Ведущие эксперты и преподаватели-практики

МИПО занимается образованием 12 лет, 8 из них студенты осваивают новую для себя профессию в дистанционном формате. За время работы института выпустилось 17 000+ студентов.

Поступить в Московский институт профессионального образования можно на любое из 17 направлений профессиональной переподготовки. Для студентов, которые хотят прокачать один конкретный навык в вузе предлагают 5 направлений повышения квалификации. Если нужно получить бизнес-образование, можно поступить на одно из двух направлений МВА — выбрать из 57 программ.

Курсы профессиональной переподготовки или повышения квалификации ведут высококвалифицированные преподаватели: эксперты, практики, кандидаты наук, члены международных ассоциаций.

Во время обучения студенты выполняют практические задания, которые проверяют преподаватели. Педагоги дают обратную связь, выставляют оценку и дают рекомендации по работе над ошибками.

Расписание вебинаров есть на сайте учебного заведения. Чаще всего видеовстречи проводят в будние дни после 16:00, но периодически они выпадают и на дневное время. Если студенту неудобно присутствовать онлайн, можно посмотреть вебинары в записи.

Так как у вуза есть государственная лицензия,любой студент может получить налоговый вычет 13% за расходы на обучение. А при оплате образования можно воспользоваться беспроцентной рассрочкой от МИПО.

После обучения выпускники получают диплом о профессиональной переподготовке или удостоверение о повышении квалификации. Документ отправляют по почте.

НАУЧНАЯ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «МОСКОВСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» (НАНО «МИПО»)

ОГРН 1207700463222,

Юридический адрес: 115114, Москва,

набережная Дербеневская, д.11, пом.13