Менеджмент ресторанного бизнеса (630 ч)

Данная программа повышения квалификации включает в себя как блок общих дисциплин, изучающих основы организации и структуры управления, экономики и операционного менеджмента, так и специальные дисциплины, посвященные стратегическому менеджменту, стандартам и организации ресторанного бизнеса, технологиям производства на предприятиях питания.

Категория слушателей: программа профессиональной переподготовки «Менеджмент ресторанного бизнеса» предназначена:

• для специалистов, имеющих среднее профессиональное или высшее образование.

После обучения на курсе можно работать на должностях:

1. Менеджер предприятия питания

Документы, требуемые для зачисления:

• Документ о среднем профессиональном/ высшем образовании;
• Документ об окончании интернатуры/ординатуры;
• Документ о профессиональной переподготовке и повышении квалификации (при наличии);
• Паспорт;
• Трудовая книжка;
• Свидетельство о браке/разводе при наличии факта смены фамилии.

Срок обучения:

630 чсаов

Режим обучения:

1. 20 часов в неделю
2. 40 часов в неделю