Еда перед сном: За и против

Читайте в статье:

• Аргументы в пользу вечернего приема пищи
• Аргументы против вечернего приема пищи

Давно есть популярное мнение – оставаться голодным перед сном. Множество диет основано на этом правиле. Человек думает, что, поев на ночь, вся еда превратится в жир. Ночью, когда человек спит, расходуется минимум калорий. Это не всегда соответствует действительности. Потому что пища перед сном не во всех случаях вредна. Воздержание от пищи в вечернее время суток может мешать сбросить вес. Парадокс состоит в том, что главное соблюдать соотношения потребления, расхода калорий, неважно нужно сбросить лишний вес или нет. Потребление не должно превышать расход. Абсолютно без разницы, когда происходит прием пищи.

Безусловно, отведать перед сном пирожных или тортика пару кусочков, обретете несколько лишних грамм веса. Если постоянно так делать, то лишний вес не заставит себя долго ждать. Это не означает, что обязательно нужно мучиться от голода.

Аргументы в пользу вечернего приема пищи

Недавно несколько ученых из Израиля сделали открытие с удивительными результатами. Оказалось, кто хорошо ест после восьми часов вечера, часто могут сбросить лишний вес гораздо быстрее. В сравнении людьми, предпочитающими плотный завтрак, отказывающиеся от ужина. Помимо этого, люди, которые предпочитают ужинать, более счастливы.

Единожды отказаться от еды вечером не решит проблему с лишним весом. Часто случается замещение отсутствия вечернего приема пищи большим поглощением в дневное время суток. Тогда результат отказа от ужина равен нулю.

Ко всему прочему, когда человек спит, его органы работают в том же режиме. У организма есть нужда в наличии калорий, потому что энергия расходуется.

Поэтому стоит употреблять вечером пищу, имеющую низкий гликемический индекс. А именно содержащую медленно усваиваемые углеводы, так называемые длинные. Углеводы насыщают организм энергией, не откладываются в виде жира. Калорий обычно маленькое количество, они поступают достаточно долгое время. Это нужно для хорошего сна, самочувствия. Продукты, имеющие такие свойства – все каши, зеленые яблоки, цельнозерновой хлеб и прочее. 

На состояние во время сна хорошо оказывают влияние пища с высоким содержанием аминокислоты триптофана. Из этой аминокислоты выделяется серотонин, способствующий улучшению самочувствия. Орехи, бананы, соя, молоко содержат достаточное количество данной аминокислоты. Вишня является природным источником гормона мелатонин. Он способствует засыпанию.

Во время вечернего приема пищи можно выпить успокаивающего травяного чая, кефира, ряженки, простокваши.

На самом деле есть много полезных продуктов питания, чтобы не оставаться голодным на ночь. 

Присутствует немаловажный психологический момент. Вечерами люди собираются семьей на ужин, ходят в кафе, рестораны. Если человек отказывается от вечернего приема пищи, то он либо сидит дома, либо нарушает диету. Лучше, когда человек соблюдает тот режим питания, который ему приносит психологический комфорт. Тогда результат достигается быстрее.

Аргументы против вечернего приема пищи

Действительно, с приемами пищи необходимо быть аккуратным. Нельзя забывать, что имеется ввиду ужин из полезных продуктов. Должно оставаться чувство легкости.

Давно известно, обычно люди часто заглядывают в холодильник не из-за чувства голода. Для них это легкий способ развеять скуку, это доступное развлечение. Но прием пищи должен приносить удовольствие, конечно, но не должен быть способом развеяться.

Имея привычку каждый день перекусывать перед сном, можно приучиться к неполезной еде, приносящей вред и лишний вес. Если человек не планирует употреблять фрукты, овощи, каши, салаты и прочие диетически продукты, то лучше вообще не есть на ночь.

Если человек просыпается ночью и идет к холодильнику перекусить, то это сигнал, что начинается бессонница. Принимать пищу в перерывах между ночным сном не стоит, так как нарушаются дневные ритмы организма. Чувство голода перестает нормально регулироваться и человек ест все чаще, порции увеличиваются.

Какой вывод можно сделать? Нет такого обязательного условия – на ночь есть нельзя. Можно скушать маленькую порцию кашки, фруктов, овощей. Выпить травяного чая, молока, кефира, ряженки. Это улучшит сон, психологическое состояние, самочувствие без вреда для фигуры.

Для более эффективного похудения, нужно обязательно соблюдать соотношение потребляемых и расходуемых калорий. Меньше есть и больше двигаться. Одно отсутствие вечернего приема пищи не даст желаемого результата.

Как правильно составлять диету и рацион пищи? На эти и другие вопросы вы получите ответ, а также обучитесь престижной профессии на нашем курсе Нутрициолога в Институте Профессионального Образования! Оставляйте заявку сейчас, пока у нас действует новогодняя скидка!