MBA/mini MBA Высшее образование
Бухгалтерский учет Безопасность Делопроизводство. Секретариат Гос. управление Дизайн Директорские курсы Курсы для собственников и владельцев бизнеса Журналистика Имидж и стиль История Компьютеры. ИТ Программирование Красота и здоровье Культура. Искусство Лингвистика Личная эффективность Логистика Логистическое администрирование Маркетинг. Реклама. PR Интернет-маркетинг Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Международные отношения Менеджмент Нефтегазовая промышленность Политология Продажи Продукты питания Психология Психолого-Педагогическое Логопедия и детская речь Общая дефектология Общая педагогика и психология Педагогика и методика начального образования Теория и методика дошкольного образования Предметная подготовка учителей Педагогика дополнительного образования (в области физкультурно-оздоровительной деятельности) Радиосвязь. Радиотехника Регионоведение Сельское хозяйство Сервис. Туризм Социальная работа Социология Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Транспорт и дороги Промышленное и гражданское строительство Спорт и спортивная практика Таможенное дело Теплоэнергетика и теплотехника Торговля. Розница Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Филология Финансы. Экономика Экология Электроника Юриспруденция
Магистратура Второе высшее
Бухгалтерский учет Безопасность Гос. управление Дизайн Директорские курсы Журналистика История Компьютеры. ИТ Красота и здоровье Культура. Искусство Лингвистика Логистика Маркетинг. Реклама. PR Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Менеджмент Продукты питания Психология Психолого-Педагогическое Логопедия и детская речь Общая дефектология Общая педагогика и психология Педагогика и методика начального образования Теория и методика дошкольного образования Предметная подготовка учителей Педагогика дополнительного образования (в области физкультурно-оздоровительной деятельности) Сельское хозяйство Сервис. Туризм Социология Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Таможенное дело Теплоэнергетика и теплотехника Торговля. Розница Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Филология Финансы. Экономика Электроника Юриспруденция
Колледж
Педагогика и психология Педагогика Коррекционная педагогика Дошкольная педагогика Педагогика дополнительного образования Педагогика начального образования Управление и экономика Экономика и финансы Бухгалтерский учет Делопроизводство Логистика Менеджмент и маркетинг Гуманитарные и социальные науки Юриспруденция Социальная работа Точные и естественные науки Землеустройство Информационные технологии Программирование ИТ-менеджмент Информационная безопасность Телекоммуникация и связь Системное администрирование Техника и технологии Машиностроение и робототехника Транспорт Электроника и приборостроение Авиация и ракетное строение Маркетинг, медиа, дизайн Маркетинг Дизайн Медиа и коммуникации Культура, искусство Музыка и хореография Режиссура Фотография Сфера услуг Ремонт автотранспорта Парикмахерское дело Макияж Индустрия красоты Сервис, туризм и гостиничное дело Сервис, туризм и гостиничное дело Строительство, архитектура Строительство Медицина и фармация Медицина
Профпереподготовка
Бухгалтерский учет Безопасность Делопроизводство. Секретариат Гос. управление Госзакупки Дизайн Имидж и стиль Компьютеры. ИТ Программирование Красота и здоровье Логистика Транспортное обеспечение логистики Маркетинг. Реклама. PR Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Менеджмент Нефтегазовая промышленность Продажи Продукты питания Психология Психолого-Педагогическое Общая педагогика и психология Педагогика и методика дополнительного образования Теория и методика дошкольного образования Сельское хозяйство Ветеринария Сервис. Туризм Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Транспорт и дороги Автоматизация в строительстве Изыскания и горное дело Инженерные системы Экономика и менеджмент Эксплуатация и управление Проектирование Строительный контроль и надзор Охрана труда Метрология Спорт и спортивная практика Теплоэнергетика и теплотехника Торговля. Розница Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Финансы. Экономика Экология Юриспруденция
Повышение квалификации
Бухгалтерский учет Безопасность Делопроизводство. Секретариат Дизайн Директорские курсы Имидж и стиль Компьютеры. ИТ Академия Cisco Красота и здоровье Культура. Искусство Лингвистика Личная эффективность Логистика Маркетинг. Реклама. PR Интернет-маркетинг Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Менеджмент Нефтегазовая промышленность Продажи Психология Психотерапия и психологическое консультирование Психолого-Педагогическое Логопедия и детская речь Общая дефектология Педагогика и методика дополнительного образования Сельское хозяйство Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Транспорт и дороги Промышленное и гражданское строительство Автоматизация в строительстве Изыскания и горное дело Инженерные системы Экономика и менеджмент Эксплуатация и управление Проектирование Строительный контроль и надзор Теплоэнергетика и теплотехника Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Финансы. Экономика Экология Экспертиза и оценка Электроника Юриспруденция
Профобучение

Mini-MBA - Управление в гостиничной и ресторанной сфере: дистанционное обучение



г.Москва

Столичная Бизнес Академия
Уровень образования
MBA/mini MBA
Форма обучения Дистанционная
(Заочная форма обучения с применением
дистанционных образовательных технологий)
Описание программы:

Управление в гостиничной и ресторанной сфере имеет много общего. Главное в этих сферах – это правильная концепция заведения и глубокое понимание его экономики. Ресторан – это с одной стороны производство еды, которое требует большого количества кухонного оборудования, регулярных закупок и складирования продуктов, с другой стороны – это зал, в котором клиенты обедают и ужинают, его должны держать в надлежащем состоянии, обновлять мебель, световое и звуковое оборудование. Обслуживание должна осуществлять команда подготовленных официантов и администраторов. Управляющий должен решать большое количество вопросов, от обустройства зала, составления меню и определения ценовой политики до определения времени работы заведения, системы мотивации сотрудников и многое другое.

В гостиничной сфере суть услуги в предоставлении во временное пользование жилых помещений. Однако, данные помещения должны быть предварительно подготовлены к заселению гостей, снабжены всем необходимым оборудованием, убраны. Когда гости снимают номер, необходимо обеспечить возможность круглосуточного обслуживания, устранения всех возможных чрезвычайных ситуаций, а после выезда гостей, нужно привести номер к надлежащему состоянию, для заезда новых гостей. В данном случае также важна концепция гостиницы, ее ценовая политика, эффективная организация всех служб. Все это ложится на плечи управляющего.

Прохождение Программы МВА Industry «Управление в гостиничной и ресторанной сфере» даст руководителям гостиниц и ресторанов необходимые знания и навыки в области управления и повышения эффективности деятельности своих организаций. После прохождения программы слушатели научатся планировать деятельность ресторанов и гостиниц, считать прибыль, управлять издержками. Смогут сформировать концепцию заведения и увязать весь комплекс сложных элементов, из которых состоят рестораны и гостиницы.

В результате обучения вы:

Срок обучения:

Master of Business Administration - 512 часов (6 месяцев) – полный срок обучения программе.

Диплом:

По окончании обучения выпускники получают престижный диплом с присвоением квалификации (Мастер делового администрирования). Такой уровень квалификации предполагает, что вы можете выполнять функции руководителя высшего и среднего звена. Также, каждый выпускник программы получает общеевропейское приложение к диплому на английском языке (Diploma Supplement).

Программа курса:

№ п/п

Наименование курсов

По учебному плану с использованием дистанционных технологий, часов

Всего

лекции

практические занятия, вебинары

Промежуточная аттестация

1

2

3

4

5

6

Блок базовых дисциплин MBA

 

Современный менеджмент

 

 

 

 

1

Операционный менеджмент

12

3

3

18

2

Стратегический менеджмент

12

3

3

18

3

Инновационный менеджмент

12

3

3

18

4

Антикризисный менеджмент

12

3

3

18

 

Основные сферы управления в компании

 

 

 

 

5

Управление логистикой

12

3

3

18

6

Управление проектами

12

3

3

18

7

Управление персоналом

12

3

3

18

8

Затратами и контроллинг

12

3

3

18

9

Управление изменениями

12

3

3

18

10

 

Управление информационными технологиями

 

12

3

3

18

 

Лидерство в современном бизнесе

 

 

 

 

11

Личностное развитие руководителя

12

3

3

18

12

Организационное поведение

12

3

3

18

13

Управление конфликтами

12

3

3

18

14

Командообразование

12

3

3

18

 

Предпринимательство

 

 

 

 

15

Основы предпринимательской деятельности

12

3

3

18

16

GR. Взаимодействие бизнеса и органов власти

12

3

3

18

17

Социальное предпринимательство 

12

3

3

18

18

Коммерциализация разработок

12

3

3

18

Блок специализированных дисциплин

19

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

12

3

3

18

20

Менеджмент в ресторанном бизнесе

12

3

3

18

21

Обустройство помещения ресторана

12

3

3

18

22

Правила составления меню в ресторане

12

3

3

18

23

Организация гостиничного дела

12

3

3

18

24

Экономика организации в гостиничном сервисе

12

3

3

18

25

Основы маркетинга гостиничных услуг

12

3

3

18

Подготовка итоговой аттестационной работы

56

Защита аттестационной работы

4

Итого

512

Получить информацию по e-mail

Смотрите также:

Выберите программу обучения:

MBA Менеджмент

На этой странице представлены программы обучения MBA и mini MBA менеджменту. С одной стороны, менеджер – универсальная профессия, предполагающая наличие управленческих компетенций, организаторских и административных умений, способностей вести переговоры, руководить людьми. В то же время среди представленных здесь курсов можно выбрать программы, нацеленные на получение конкретной менеджерской квалификации: менеджера в индустрии спорта, образовании, сфере недвижимости, консалтинге, страховом бизнесе и проч.

Дистанционное* обучение  MBA стратегическому менеджменту открывает Слушателям широкие возможности трудоустройства в успешных компаниях и получения высокой заработной платы. Благодаря заочному формату обучения Слушатели могут получать дополнительное образование без отрыва от основной деятельности и в любом регионе России. Решить вопрос с поступлением можно прямо сейчас, записавшись на консультацию к специалисту приемной комиссии.

Если вас интересуют онлайн программы по менеджменту MBA, на этой странице доступен широкий выбор курсов. Московская школа бизнеса предлагает разнопрофильные программы по риск-менеджменту, корпоративному управлению, предпринимательству, медицине, управлению информационными технологиями, изменениями, качеством, логистикой и др.

По длительности обучения и требованиям к абитуриентам представленные курсы делятся на две группы:

MBA программы обучения по менеджменту реализуются в дистанционном* формате. Некоторые курсы предполагают очно-заочное обучение, когда сессии и модуль специализации проводятся в очном формате, остальное обучение – заочно. Учеба построена в максимально удобной для Слушателей форме: прием документов осуществляется по электронной почте, для поступления не обязательно приезжать лично. Заочные курсы менеджмента MBA реализуются через личный кабинет Слушателя на сайте вуза, доступ к которому открывается после заключения договора и внесения оплаты. В нем содержится вся необходимая учебно-методическая информация: учебный план и календарный график прохождения курса, тексты лекций, планы семинарских и практических занятий, тесты и др. Слушатель имеет возможность пользоваться литературой онлайн-библиотеки, слушать онлайн-лекции, участвовать в вебинарах.

Особенностью дистанционного* МВА и mini MBA образования по менеджменту является адресный характер программ. Курсы реализуются для бизнесменов, управленцев, т. е. людей с опытом работы в сфере предпринимательства и руководства бизнес-процессами. Учебные материалы подготовлены экспертами в соответствии с запросами этой группы людей и содержат максимально конкретные знания, владение которыми поможет в практической деятельности Слушателей.

Кликнув на название программы, вы прочитаете подробные сведения о ее содержании, целях, задачах и результатах освоения. Заполнив внизу страницы форму, можно связаться с консультантом приемной комиссии и получить дополнительную информацию по всем интересующим вопросам.

* Заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий




MBA/mini MBA Высшее образование
Бухгалтерский учет Безопасность Делопроизводство. Секретариат Гос. управление Дизайн Директорские курсы Курсы для собственников и владельцев бизнеса Журналистика Имидж и стиль История Компьютеры. ИТ Программирование Красота и здоровье Культура. Искусство Лингвистика Личная эффективность Логистика Логистическое администрирование Маркетинг. Реклама. PR Интернет-маркетинг Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Международные отношения Менеджмент Нефтегазовая промышленность Политология Продажи Продукты питания Психология Психолого-Педагогическое Логопедия и детская речь Общая дефектология Общая педагогика и психология Педагогика и методика начального образования Теория и методика дошкольного образования Предметная подготовка учителей Педагогика дополнительного образования (в области физкультурно-оздоровительной деятельности) Радиосвязь. Радиотехника Регионоведение Сельское хозяйство Сервис. Туризм Социальная работа Социология Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Транспорт и дороги Промышленное и гражданское строительство Спорт и спортивная практика Таможенное дело Теплоэнергетика и теплотехника Торговля. Розница Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Филология Финансы. Экономика Экология Электроника Юриспруденция
Магистратура Второе высшее
Бухгалтерский учет Безопасность Гос. управление Дизайн Директорские курсы Журналистика История Компьютеры. ИТ Красота и здоровье Культура. Искусство Лингвистика Логистика Маркетинг. Реклама. PR Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Менеджмент Продукты питания Психология Психолого-Педагогическое Логопедия и детская речь Общая дефектология Общая педагогика и психология Педагогика и методика начального образования Теория и методика дошкольного образования Предметная подготовка учителей Педагогика дополнительного образования (в области физкультурно-оздоровительной деятельности) Сельское хозяйство Сервис. Туризм Социология Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Таможенное дело Теплоэнергетика и теплотехника Торговля. Розница Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Филология Финансы. Экономика Электроника Юриспруденция
Колледж
Педагогика и психология Педагогика Коррекционная педагогика Дошкольная педагогика Педагогика дополнительного образования Педагогика начального образования Управление и экономика Экономика и финансы Бухгалтерский учет Делопроизводство Логистика Менеджмент и маркетинг Гуманитарные и социальные науки Юриспруденция Социальная работа Точные и естественные науки Землеустройство Информационные технологии Программирование ИТ-менеджмент Информационная безопасность Телекоммуникация и связь Системное администрирование Техника и технологии Машиностроение и робототехника Транспорт Электроника и приборостроение Авиация и ракетное строение Маркетинг, медиа, дизайн Маркетинг Дизайн Медиа и коммуникации Культура, искусство Музыка и хореография Режиссура Фотография Сфера услуг Ремонт автотранспорта Парикмахерское дело Макияж Индустрия красоты Сервис, туризм и гостиничное дело Сервис, туризм и гостиничное дело Строительство, архитектура Строительство Медицина и фармация Медицина
Профпереподготовка
Бухгалтерский учет Безопасность Делопроизводство. Секретариат Гос. управление Госзакупки Дизайн Имидж и стиль Компьютеры. ИТ Программирование Красота и здоровье Логистика Транспортное обеспечение логистики Маркетинг. Реклама. PR Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Менеджмент Нефтегазовая промышленность Продажи Продукты питания Психология Психолого-Педагогическое Общая педагогика и психология Педагогика и методика дополнительного образования Теория и методика дошкольного образования Сельское хозяйство Ветеринария Сервис. Туризм Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Транспорт и дороги Автоматизация в строительстве Изыскания и горное дело Инженерные системы Экономика и менеджмент Эксплуатация и управление Проектирование Строительный контроль и надзор Охрана труда Метрология Спорт и спортивная практика Теплоэнергетика и теплотехника Торговля. Розница Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Финансы. Экономика Экология Юриспруденция
Повышение квалификации
Бухгалтерский учет Безопасность Делопроизводство. Секретариат Дизайн Директорские курсы Имидж и стиль Компьютеры. ИТ Академия Cisco Красота и здоровье Культура. Искусство Лингвистика Личная эффективность Логистика Маркетинг. Реклама. PR Интернет-маркетинг Машиностроение. Транспорт Медицина. Фармация Менеджмент Нефтегазовая промышленность Продажи Психология Психотерапия и психологическое консультирование Психолого-Педагогическое Логопедия и детская речь Общая дефектология Педагогика и методика дополнительного образования Сельское хозяйство Строительство. Архитектура Электроэнергетика и электротехника Транспорт и дороги Промышленное и гражданское строительство Автоматизация в строительстве Изыскания и горное дело Инженерные системы Экономика и менеджмент Эксплуатация и управление Проектирование Строительный контроль и надзор Теплоэнергетика и теплотехника Управление персоналом Управление производством Физическая культура и воспитание Финансы. Экономика Экология Экспертиза и оценка Электроника Юриспруденция
Профобучение

Карта сайта

Дистанционное обучение в вузах. Получайте дистанционное образование! Каталог дистанционных программ. Каталог вузов России

Политика в отношении обработки персональных данных       Пользовательское соглашение
Приемная комиссия:
8 (495) 463-28-74
8 (800) 350-69-97
Режим работы: пн-пт 10-18
info@bakalavr-magistr.ru
115088, Россия, г. Москва, 1-ая улица Машиностроения, д. 10, помещение 306, 3 этаж, помещение VIII - комнаты с 1 по 6
191186, Россия, г. Санкт-Петербург, Невский проспект, дом 32-34, пом. 92
2024 Портал Бакалавр-Магистр: дистанционное образование в России. Все права защищены