Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе (Высшее образование): дистанционное обучение в МОИ (Московский открытый институт - Филиал в СНГ)
г.Москва |
|
||||||
Менеджмент в HoReCa (Hotel, Restaurant, Café/Catering)
– очень интересное и перспективное направление подготовки. Гостиничный и ресторанный бизнес процветает в нашей стране и сегодня основная задача отельеров и рестораторов – вывести отечественный сегмент HoReCa на европейский уровень. Это дело квалифицированных менеджеров, ежедневный целенаправленный труд, включающий:
- Управление персоналом отеля, ресторана, кафе, кейтеринговой компании;
- Позиционирование заведения в конкурентной среде;
- Контакты с клиентами, заказчиками, партнёрами;
- Ведение переговоров и заключение договоров;
- Организация мероприятий;
- Ведение отчётной документации.
Если вы…
- Способны к многоплановой интенсивной деятельности;
- Хотите построить блестящую карьеру;
- Умеете и любите работать с людьми, -
то эта специальность для вас.
Цель программы – научить вас эффективной работе, выпустить перспективных менеджеров, способных трудиться в такой непростой, но такой притягательной сфере HoReCa, где навыки продаж тесно переплетены с сервисом, маркетинг строится по своим обособленным правилам и условия меняются со скоростью калейдоскопа. И особенно важно, чтобы ваше образование было подкреплено не только дипломом, но и реальными компетенциями, поэтому практическим навыкам будущих менеджеров уделяется как можно больше внимания.
Основные задачи программы:
- В теории: дать все необходимые знания по устройству, функционированию и развитию предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса;
- На практике: обучить управлению подразделениями и службами (приём и размещение, обслуживание, кейтеринг, event и др.), управлению персоналом, взаимодействию с партнёрами и клиентами;
- В результате: предоставить HoReCa-бизнесу новое поколение современных менеджеров с полным комплексом знаний и умений.
Методы обучения:
Работа менеджера гостиничного и ресторанного бизнеса очень динамична и программа обучения с первых дней втягивает вас в этот ритм жизни – сложный и напряжённый, но современный и по-настоящему результативный. Методики дистанционного обучения идеальны для будущих управленцев, потому что они способствуют развитию таких лидерских качеств, как организованность, умение работать с большими объёмами информации, формируют навыки тайм-менеджмента и продуктивного опосредованного взаимодействия.
Познавать новое и интересное вы будете с мониторов своих компьютеров, планшетов и даже смартфонов, общаться в Skype, тренироваться на виртуальных отелях-ресторанах и перенимать опыт реальных, сдавать электронные тесты и получать настоящие знания.
Результат обучения:
- Компетенции – секрет вашей востребованности.
- Диплом – материальное подтверждение квалификации.
- Конкурентоспособность – преимущество актуального образования.
Будущее выпускников:
Завершив курс обучения, вы становитесь бакалавром менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе. Вы можете работать во всех заведениях сферы HoReCa, вас ждут отели и гостиницы, рестораны, клубы, кафе, кейтеринговые компании, службы размещения и бронирования, event-агентства и прочие организации сегмента.
Менеджеры гостиничного и ресторанного бизнеса сегодня востребованы как в крупных российских городах (общеизвестные «центры притяжения» – Москва, Санкт-Петербург, Сочи), так и на периферии. С приходом на рынок сетевых компаний и развитием внутреннего туризма построить достойную карьеру можно практически в любом уголке нашей страны. И уже сегодня вы можете сделать первые шаги к вершине своего успеха.
Требования к слушателям:
- Принимаются лица с образованием не ниже среднего специального;
- Возможно зачисление студентов при предъявлении справки о незаконченном высшем образовании;
- Принимаются лица с высшим образованием вне зависимости от специальности;
- Необходимо предоставить стандартный пакет документов.
Диплом:
После окончания обучения на программе «Менеджмент в HoReCa» и защиты дипломного проекта Вы получаете диплом бакалавра государственного образца РФ.
Смотрите также:
Менеджмент - Магистратура дистанционно
Менеджмент - Второе высшее дистанционно
Менеджмент - Колледж дистанционно
Менеджмент - Профпереподготовка дистанционно
Выберите программу обучения:
Высшее образование по профилю «Менеджмент и маркетинг»
Профессия менеджера имеет универсальный межотраслевой характер. На рынке труда сохраняется устойчивый спрос на управленческие кадры среднего и высшего звена. Компетентный руководитель может работать практически в любой сфере бизнеса и управления. Перед вступлением в должность менеджер должен получить всестороннюю подготовку в области экономики, маркетинга, рекламы и кадрового дела.
Дистанционная* подготовка менеджеров
Высокой популярностью среди студентов пользуется дистанционное* обучение менеджменту в рамках государственной программы высшего образования. Такая форма получения новых знаний имеет следующие преимущества:
- Актуальность и своевременное обновление учебного контента;
- Демократичная цена;
- Широкая доступность;
- Индивидуальный учебный график.
Заочное высшее образование по специальности «Менеджмент и маркетинг» пользуется особой популярностью среди абитуриентов, проживающих не только в Москве, но и в регионах. Многие столичные студенты сочетают обучение с работой, общественной деятельностью и спортивными тренировками. Кому-то удаётся одновременно осваивать 2-3 дистанционных* учебных программы.
Чем полезен сайт «Бакалавр-Магистр»?
Учиться менеджменту заочно с применением дистанционных* образовательных технологий могут российские и иностранные граждане, которые желают получить первое или второе высшее образование. Для быстрого выбора вуза можно воспользоваться данным сайтом, здесь указаны сведения об образовательных программах.
Кроме того, тут можно узнать информацию об университетах, набирающих студентов для дистанционного* обучения. Высшее образование в вузах по менеджменту можно получить после предоставления необходимого пакета документов и сдачи профильных экзаменов.
Особенности программ по менеджменту и маркетингу
Обучение по направлению менеджмент предполагает освоение следующих дисциплин:
- системы управления;
- логика;
- философия;
- психология;
- хозяйственное право;
- бухгалтерский учёт;
- основы рекламных технологий;
- мировая экономика и пр.
Получить высшее образование по менеджменту онлайн можно после окончания среднего или среднего профессионального учебного заведения.
Карьерные перспективы выпускников
Молодой специалист с дипломом о высшем образовании по специальности «Менеджмент и маркетинг», может решать следующие вопросы:
- составление бизнес-плана;
- управление коллективом;
- сбор и анализ информации о состоянии рынка:
- финансовое планирование деятельности компании;
- анализ управленческой отчётности;
- проведение рекламных кампаний.
Главной функцией менеджера является процесс руководства компанией. Он включает в себя стратегическое планирование, организацию работы сотрудников и контроль за исполнением поставленных задач. В зависимости от числа подчинённых выделяют следующие типы руководителей:
- Младшее звено. К этой категории относятся специалисты, которые непосредственно контролируют продавцов, торговых представителей и другой линейный персонал. В большинстве случаев становление руководителя начинается именно с этого уровня управления;
- Среднее звено. На данном уровне находятся руководители отделов, служб и обособленных подразделений компании. К менеджерам среднего уровня можно отнести начальников цехов, деканов факультетов и руководителей государственных департаментов;
- Высшее звено. Самая малочисленная группа руководителей, которая принимает все стратегические решения. Топ-менеджером можно считать директора завода, ректора института или председателя правления коммерческого банка. Топ-менеджер может одновременно являться собственником бизнеса и владеть контрольной долей в уставном капитале компании. В иных случаях управленцы работают в организации на основании трудового договора.
Заочное обучение менеджменту в рамках программы высшего образования осуществляется сотнями университетов. Если вы испытываете сложности с выбором конкретного учебного заведения, обратитесь к специалистам приёмной комиссии по телефону или заполнив форму обратной связи. В ответ вам предоставят всю необходимую информацию и помогут подготовить пакет документов, который требуется для поступления в вуз.
*Заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий